详细说明
分子式
C5H12O5
分子量
152.15
CAS号
87-99-0
外观
白色结晶粉末
熔点
92.0-96.0℃
纯度
≥99.0%
木糖醇是一种天然合成的5碳多元醇甜味剂。存在于水果和蔬菜中，甚至人自身也会产生这种物质。溶于水时吸热，有吸湿保润性能，同时也具有解决便秘的功能。
木糖醇是多元醇中最甜的一种物质。甜感与蔗糖相同，无余味，糖尿病人可安全食用。木糖醇热量仅为糖的60%，正因为如此，在美国和欧洲的营养品上所标的热量值仅为2.4 kcal/g。
晶体木糖醇口感佳，其自然清爽的效果比任何多元醇都好。
木糖醇是唯一一种具有被动和主动抗龋效果的甜味剂。
应用领域：
食品
低热量口香糖
糖果
口腔卫生产品（漱口水，牙膏）
医药
营养产品
化妆品
包装:晶体产品25公斤/复合袋；内衬塑料袋
