详细说明
中文名称 对羟基苯甲酸乙酯
英文名称 Ethyl 4-hydroxybenzoate
中文别名 尼泊金乙酯; 羟苯乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯
CAS RN 120-47-8
EINECS号 204-399-4
分 子 式 C9H10O3
分 子 量 166.17
物化性质 性状 白色结晶或结晶性粉末,有特殊香味。
熔点 115~118℃
沸点 297~298℃
溶解性 易溶于乙醇、乙醚和丙酮,微溶于水、氯仿、二硫化碳和石油醚
用 途 用作食品防腐剂,也用于制药、皮革等行业;对真菌的抑菌效果较强,但对细菌的抑菌效果较弱。用作抑菌防腐剂,广泛用于液体制剂及半固体制剂,也可用于食品及化妆品的防腐。